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魚尾黑豆湯

菜譜 閲讀(3.1W)
魚尾黑豆湯的做法步驟圖,魚尾黑豆湯怎麼做好吃

此湯能補中益氣,對體弱的婦女猶為適用

用料  

草魚 一條
黑豆 一把
生薑 3片
陳皮 少許
紅棗 8粒
少許

魚尾黑豆湯的做法  

  1. 陳皮需要泡開,用刀子將陳皮白色那層白色的囊刮掉。

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  2. 鍋稍微燒紅,放入油,熱一熱,下薑片,炸一炸,再魚尾,兩邊稍微煎一煎,加入1500ml水,加入陳皮,黑豆,紅棗,大火煮開轉小火煲30分鐘

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  3. 放鹽,關火!

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小貼士

碎碎念:陳皮呢,一定要選用新會的陳皮!新會的陳皮止咳化痰,還去腥呢!