用料
| 青椒 | 1個 |
| 醋 | 2勺 |
| 鹽 | 約5克 |
| 味精 | 一勺 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 土豆 | 1個 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 姜 | 1片 |
| 肉 | 隨意 |
| 洋葱 | 一點 |
酸辣土豆肉絲的做法
土豆切絲泡水
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葱蒜切末
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油鍋炒熱，下葱薑辣椒幹爆香，下肉絲炒一下，再放入青椒洋葱炒香，最後放土豆絲，放鹽，味精，糖，白醋，可以適當加一些水，和一點生抽（上色）
![酸辣土豆肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "酸辣土豆肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
炒熟後起鍋裝盤
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酸辣土豆肉絲
菜譜
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