脆爽酸黃瓜

用料  

脆爽酸黃瓜的做法  

1. 1.旱黃瓜切4半，洋葱切絲，放在無水無油的盆裏。
   2.盆裏撒上香葉、小茴香、芥末籽。
   3.碗裏放醋、糖、鹽拌勻充分融化，嘗一下（可以根據自己的口味增加糖）。倒入盆中

2. 蒸鍋加水，燒開後，放入盆，中火7分鐘（可以3分鐘開鍋攪拌一下），出鍋冷了，放入冰箱，冷藏1天，就能食用。

3. 可以放玻璃瓶裏儲存。瓶子要高温消毒。

小貼士

一定不要沾油。一定不要加水。