蘑菇甜口椒燻肉牛肉腸披薩

準備好高筋麪粉150克，中筋粉50克，黃油30克，酵母3～5克，鹽5克，糖10克。

用料  

蘑菇甜口椒燻肉牛肉腸披薩的做法  

1. 150克高筋麪粉，50克中筋麪粉，30克黃油化開和50克水，5克鹽，10克糖，3-5克酵母，拌勻揉麪，揉到均勻。放冰箱冷藏箱4℃以上温度冷藏12小時以上，一般48小時內都可以用。面切出來起泡均勻，手指按下去不反彈，算完成。

2. 把麪餅攤平，蘑菇，和甜口椒切碎粒，用小火放黃油炒蘑菇出水份，放一點鹽和雞精，擺盤披薩麪餅上，甜口椒同樣翻炒出水份，加入鹽雞精，放中間。

3. 把培根放冷藏室出來切碎和洋葱

4. 放入煙燻牛肉，切達奶酪，和馬蘇裏拉奶酪。。。

5. 烤箱披薩模式200℃     18分鐘。。。不能超過20分鐘出爐。