花邊火腿腸培根披薩

女兒明天上學去了，今天繼續披薩伺候她。寫下步驟供大家參考，這是製作披薩餅皮的配料與步驟。這是一張8寸餅皮的配方。個人經驗，相互學習。

用料  

花邊火腿腸培根披薩的做法  

1. 取90g中的四分之一的温水把乾酵母用泡化了。然後把以上所有材料混合一起用筷子攪和成雪花狀

2. 加入百分之10的黃油揉進面裏，然後把麪糰扔進麪包機揉麪至有韌性表面光滑麪糰。

3. 發酵成原來的兩倍大。

4. 取出發酵的麪糰，推滿整個盤子。然後繼續鬆弛15分鐘。

5. 鋪上香腸和培根，還有紅辣椒，綠辣椒，黃辣椒，洋葱等你喜歡的食材。（事先這些都要先烤一下，脱水）。

6. 烤箱上下火220度。烤15分鐘完畢。

小貼士

各個配菜一定要先脱水，可以先在烤箱裏面高温烤一段時間後再拍盤。否則烤出來的披薩水多影響口感。