奧爾良雞肉披薩（手抓餅版）

用料  

奧爾良雞肉披薩（手抓餅版）的做法  

1. 彩椒洋葱切絲，烤箱裏150℃ 10分鐘，這一步主要是把水分烘乾，不然餅底不脆。（PS:烤完後彩椒還是有點水分的，可以用廚房用紙吸一吸，沒有的話略過）

2. 半塊雞胸肉切成小塊，用奧爾良醃料醃3小時，然後炒熟（推薦烤箱烤熟，我炒完後有點油）

3. 取一片手抓餅擀成薄片卷火腿，這是我裹完後剩下的，可以下次繼續用

4. 裹好的火腿切成一塊一塊

5. 開始造作的擺盤，餅底我忘了塗披薩醬，但後來吃起來也不錯，奧爾良雞肉的味道比較濃郁

6. 先鋪一層芝士，再鋪一層雞肉，加下來彩椒和洋葱，最後再蓋上一層芝士

7. 烤箱180℃ 15分鐘，開吃～

小貼士

1.想要餅底脆請一定要把彩椒水分烘乾，不管是炒還是烤都ok！
2.炒雞胸肉時一定要少放油啊啊啊啊！不然後面吃起來會很油！