甜蜜卻不膩香蕉餅，不需特殊設備

用料  

甜蜜卻不膩香蕉餅，不需特殊設備的做法  

1. 先準備食材，我用了一點點糖粉，這樣皮會有點甜，香蕉切片備用

2. 麪粉和糖粉混合，用温水一點點加，和麪至絮狀，揉成麪糰，醒發20分鐘

3. 擀成麪皮，越薄越好

4. 刷層油，捲成卷，再壓扁

5. 再擀成薄片

6. 切成長方形

7. 鋪上香蕉片

8. 像蓋被子一樣，把麪皮對摺，捏好邊，我做的比較隨意，所以呈現出高矮胖瘦，哈哈，用叉子齒按出花邊

9. 鐵鍋燒熱，刷層油，鋪滿鍋就可以，不需多，小火慢煎

10. 裝盤，開吃

小貼士

和麪的水是温水，一定要一點點加，面皮薄，才容易熟，一定要小火煎。