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摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!

蛋糕 閲讀(3.4W)
摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖

我愛甜食!我愛長勁鹿~(≧▽≦)/~

用料  

低粉 30克
可可 10克
橄欖油 20克
細砂糖 30克
牛奶 30克
檸檬汁 3滴
雞蛋 3個
淡奶油 50克
黑咖啡粉 1.8克
奧利奧碎 15克

摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法  

  1. 假裝全家福,拍了才想起來忘了麪粉,牛奶什麼的!!!

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第2張
  2. 蛋黃,麪粉,橄欖油混合均勻,單出來5克,剩下的加可可粉拌勻~

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第3張
  3. 蛋清加三滴檸檬汁,打到大泡加10克糖

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第4張
  4. 小泡加10克糖

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第5張
  5. 細膩以後,最後10克糖,繼續

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第6張
  6. 打到牙籤biu的進去穩穩的,再打一下下就好~

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第7張
  7. 蛋白加蛋黃糊快速翻拌均勻,裝袋,準備擠在油紙上(我這多了,後來又擠到可可糊裏惹)

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第8張
  8. 整!預熱烤箱,我家倔強的烤箱450w三分鐘就行,然後倒上可可糊與蛋白的混合體

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第9張
  9. 450w,20分鐘,叮!

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第10張
  10. 撕下來冷卻,或者可以卷一下定型

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第11張
  11. 奶油,黑咖啡粉1.8克打發

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第12張
  12. 加上奧利奧碎,均勻的

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第13張
  13. 抹上!!多了又ㅍ_ㅍ

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第14張
  14. 捲上!(一定換個新紙_(¦3_ヽ)ュ我懶了,長頸鹿有點髒了)

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第15張
  15. 冷藏定型,然後想吃就切(=•̀口•́=)و✧

    摩卡奧利奧長頸鹿卷卷卷!的做法步驟圖 第16張