夢龍捲，估計很多人都喜歡，今天是我第一次在下廚房發帖，請大家多多指教。
蛋糕體我用的是小四卷的做法(此處省略)
這款夢龍捲集合巧克力，咖啡，焦糖多個口味，內餡增加可可脆片，焦糖脆珠，巧克力醬來增加口感，強烈推薦大家試試
用料
| 蛋糕體 | |
| 雞蛋 | 4個 |
| 玉米油 | 40克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 細砂糖 | 30克加蛋白10克加蛋黃糊 |
| 低筋麪粉 | 30克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 奶油體 | 克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| 鹽 | 0.5克 |
| 咖啡粉(雀巢) | 2克 |
| 內餡部分 | |
| 可可脆片(百利) | 適量 |
| 焦糖脆珠(法芙娜) | 適量 |
| 巧克力醬(好時) | 適量 |
| 脆皮部分 | |
| 巧克力幣(法芙娜) | 90克 |
| 椰子油 | 40克 |
| 榛子碎 | 20克 |
料多多夢龍捲的做法
先鋪一層奶油，加入可可脆片，焦糖脆珠，擠上巧克力醬，這裏沒有特定分量，按自己喜好就好
![料多多夢龍捲的做法圖解 料多多夢龍捲的做法步驟 第2張]( "料多多夢龍捲的做法圖解 料多多夢龍捲的做法步驟 第2張")
按蛋糕卷的卷法捲起
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隔水融化巧克力幣跟椰子油，榛子碎我放烤箱用120度烤8分鐘，待巧克力融化成醬以後加入榛子碎，30度左右可以淋面，這條卷我淋了三次，每淋一次放冰箱20分鐘等脆皮硬了再重複下一次淋面
![料多多夢龍捲的做法圖解 料多多夢龍捲的做法步驟 第4張]( "料多多夢龍捲的做法圖解 料多多夢龍捲的做法步驟 第4張")
做好後放冰箱冷藏，第二天開切，切的時候要小心不要把脆皮切碎，切刀可以用火加熱刀面再開切
![料多多夢龍捲的做法圖解 料多多夢龍捲的做法步驟 第5張]( "料多多夢龍捲的做法圖解 料多多夢龍捲的做法步驟 第5張")
小貼士
巧克力醬一定要低於30度才能淋面
