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三色小蛋糕

蛋糕 閲讀(1.51W)
三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃

所用模具:法焙客 9連方形蛋糕模FB10182

用料  

雞蛋 4個
細砂糖 150克
3克
黃油 150克
牛奶 60克
低筋麪粉 260克
泡打粉 8克
可可 5克
抹茶粉 8克

三色小蛋糕的做法  

  1. 先把需要的材料和工具準備起來

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第2張
  2. 把雞蛋打蛋碗裏用手動打蛋器把雞蛋打散

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第3張
  3. 把細砂糖倒進去攪拌均勻

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第4張
  4. 牛奶和玉米油混合後倒進雞蛋糊裏攪拌均勻

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第5張
  5. 用小奶鍋把黃油融化,跟着倒進雞蛋糊裏攪拌均勻

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第6張
  6. 麪粉和泡打粉一起過篩到雞蛋糊裏攪拌均勻(最好分2次篩入麪粉)

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第7張
  7. 麪糊都拌好後裝到裱花袋

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第8張
  8. 接着剪一個口就可以把麪糊擠到模具裏面了,大概擠到8分滿就可以了

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第9張
  9. 把剩下的麪糊平均分成兩份,把可可粉和抹茶粉各自加一點點水調成糊狀,接着就可以各自和麪糊混合了

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第10張
  10. 混合好後裝到裱花袋裏就可以擠在原味麪糊的上面了,一邊擠一個顏色,擠完就可以進烤箱了

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第11張
  11. 烘烤温度:175度,時間:20-25分鐘

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第12張
  12. 一起分享吧~

    三色小蛋糕的做法步驟圖,三色小蛋糕怎麼做好吃 第13張

小貼士

1.黃油融化後如果温度過高的話,需要稍微放涼後再和麪糊混合
2.原味麪糊最好擠到7-8分滿就可以了
3.可可粉和抹茶粉調成糊狀,大家記住不可以調的太稀,水最好是一點點的加