紅寶石愛心蛋糕，獻上一顆充滿情意與思念的愛心

整個蛋糕呈現可愛的愛心形狀，抹上粉色的奶油，讓心意疊加。好比紅寶石般鮮豔欲滴的石榴果肉，顆顆飽滿晶瑩剔透，殷紅閃耀，如同月夜裏掛滿天邊的繁星，閃爍間透露着甜蜜的愛意。月光般純淨無暇的白巧克力碎，温柔地輕灑於蛋糕上，彷如滿月的皎潔清輝鋪滿人間，照耀着人們如詩般漫的情懷。輕輕切開蛋糕，細細品嚐，層層疊疊的杏仁片散發獨特芳香，味道酥脆香濃，與柔滑細膩的奶油形成對比，口感層次更顯豐富。

用料  

紅寶石愛心蛋糕，獻上一顆充滿情意與思念的愛心的做法  

1. 黃油室温軟化後加糖充分打發至發白體積變大。

2. 雞蛋液打成蛋液，分三次加入到黃油中，每次打發2分鐘再加下一次。

3. 再加入麪粉攪拌成無粉粒的麪糊，烤箱提前使用180℃預熱。

4. 麪糊倒入模具中，放入烤箱中層烤制約45分鐘，取出冷卻脱模。

5. 打發淡奶油至穩定，塗抹於蛋糕表面，貼上杏仁片，表面撒上石榴粒。

小貼士

黃油需要充分打發，才能使蛋糕口感更好。加入粉色色素在奶油中，蛋糕顏色更好看。