椰子油酸奶蛋糕

用料  

椰子油酸奶蛋糕的做法  

1. 低筋麪粉65克

2. 糖70克，有點甜，不喜歡甜的可以自己減少

3. 澳洲的椰子油，就是香，喝水融化

4. 4個雞蛋，有大有小，

5. 伊利原味酸奶

6. 所有材料準備好，開始做

7. 1.蛋清跟蛋黃分離，分別裝兩個盆子

8. 2.把椰子油、酸奶倒入蛋黃攪拌，再倒入低筋麪粉，攪拌無顆粒，過濾兩邊

9. 3、過濾完的麪糊就這樣，很細滑

10. 4.打發蛋清，糠分三次加，打到這樣就可以

11. 5.打發好的蛋白，先加1/3到蛋黃裏面攪拌均勻，再把剩下的全部倒到蛋黃糊裏面攪拌均勻，即可，

12. 6弄好的蛋糕糊，裝紙杯8分滿，震一下，

13. 7，放入烤箱，135度，烤45分鐘，因為我的烤箱是迷你版，所以比較小，我温度調不是很高，怕烤糊，