鹹香土豆芝麻蘇打餅乾

最近沉迷用土豆做吃的，本身我也不太喜歡吃甜的，這款鹹香酥脆的土豆芝麻蘇打餅乾太合我心意了😋

用料  

鹹香土豆芝麻蘇打餅乾的做法  

1. 150克低筋麪粉放到碗裏，加1克小蘇打和1克鹽攪拌混合均勻，加40克橄欖油攪拌成絮狀，加土豆泥翻拌均勻，這時候根據麪糰狀態加牛奶，用了20克，大家根據麪糰狀態調整。

2. 揉好的麪糰放保鮮袋，擀成均勻的薄片，這樣操作擀出來的比較整齊，也可以直接放到油紙上擀。擀好以後切成自己喜歡的大小。也可以用模具做成各種形狀的。邊角料撕下來反覆操作。

3. 放到鋪好油紙的烤盤上，用叉子扎洞洞，表面刷一層水，均勻撒芝麻和鹽。

4. 烤箱預熱170度上下火，烤20分鐘，如果擀得厚了根據餅乾狀態延長時間。烤好的餅乾應該是酥脆口感。

5. 越嚼越香😋

小貼士

1.表面的芝麻可以用其他自己喜歡的東西代替，比如香葱，海苔。
2.烤箱脾氣不同，自行調整温度和時間。
3.我的烤箱32L的，這個量分量兩盤烤的。