這種小小脆脆的曲奇餅比之前做的“grandma cookie”容易多了,按順序把材料混在一起就可以啦,也不用打發黃油
一口一個真過癮~
用料
黃油 | 70克 |
糖粉 | 50克 |
低筋麪粉 | 130克 |
玉米澱粉 | 70克 |
可可粉 | 10克 |
耐烤巧克力豆 | 適量 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 少許 |
自制生可可粉趣多多曲奇餅的做法
1. 黃油提前拿出來室温軟化,不能融化了啊
2. 黃油里加入糖粉攪拌均勻至稍微發白
3. 打散雞蛋,把蛋液分三次加入黃油攪拌均勻
4. 把低筋麪粉,玉米澱粉,可可粉,鹽混合過篩後加入黃油液,用手搓成麪糰
5. 將每塊麪糰搓成差不多大小,輕輕壓扁,按上巧克力豆烤箱上下火180°烤20分鐘,晾涼之後就可以吃啦
很鬆脆