杏仁用熱水燙一分鐘,冷水洗一分鐘,擦乾,去皮
去皮杏仁加1/2cup糖粉在破壁機中打碎成粉,加1cup 糖粉繼續打碎
加一個雞蛋清攪拌均勻,揉搓成團。如果太粘手可加適量糖粉-這就是home made almond paste
將做好的almond paste 和 1cup almond flour 和1/3 cup 糖粉(我用了1.3杯麪粉取代)兩個雞蛋清攪拌均勻
烤箱預熱350F,烤盤用黃油(或油)塗抹底部
用不鏽鋼勺子取一勺麪糊放入松仁中滾一下,放入烤盤,距離一寸一個
烤16-20分鐘
放在網上放涼後即可食用,有松仁的香味