用料
| 大杏仁 | 80克 |
| 低粉 | 200克 |
| 黃油 | 110克 |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
| 牛奶，雞蛋液適量 |
杏仁曲奇（鹹味）的做法
黃油+糖）打發+敲碎的杏仁+上述所有材料攪拌均勻
把攪拌好的麪糰放入保鮮袋冷藏20分鐘左右取出
麪糰搓成半個雞蛋大小，然後用手摁一下，很自然的裂開的形狀（其實我沒想好弄什麼形狀的）
190度中上層烤15-20分鐘左右（注意看火），變金黃就好了！
小貼士
牛奶雞蛋液的放法是根據麪糰本身的軟硬來放的，一般軟硬差不多就行了。牛奶盒雞蛋液的比i例也是自己看情況放，喜歡奶香味兒的就放牛奶多些這樣自己掌握吧！
