超級快手蛋白曲奇

很酥很好吃的曲奇

用料  

超級快手蛋白曲奇的做法  

1. 黃油軟化加鹽

2. 加糖粉打發

3. 打發到黃油羽化發白

4. 加蛋清，蛋清分兩次加入，每次充分打發再加剩下的

5. 裝入裱花袋裏，要八爪裱花嘴擠出花型，餅乾之間留出距離

6. 烤箱上下火預熱170℃，烘烤12-15分鐘，最後幾分鐘要觀察，防止烤過糊掉。出爐晾涼，可密封保存三天。

小貼士

每個人家裏的烤箱牌子不同，温度會有差異，大家參考時一定要注意觀察温度，上色，避免烤過。