用料
| 豬肉 | |
| 幹香菇（提前泡發） | |
| 澱粉 | |
| 生抽 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 香油（可選） |
豬肉剁泥，香菇泡發好後剁碎，姜切沫
豬肉泥＋香菇＋姜沫＋生抽，拌勻，順着一個方向攪拌，途中加適量水，我加了三次水，每一次都要讓肉泥吸飽水分，如果用的豬瘦肉，可以適當加點香油！
肉泥入盤稍微整形，鍋裏水燒開後，上鍋蒸15分鐘關火，撒上葱花再悶2分鐘即可！
![香菇蒸肉餅（寶寶版）的做法步驟圖 第2張]( "香菇蒸肉餅（寶寶版）的做法步驟圖 第2張")
開吃吧！
![香菇蒸肉餅（寶寶版）的做法步驟圖 第3張]( "香菇蒸肉餅（寶寶版）的做法步驟圖 第3張")
小貼士
一定讓肉泥吸飽水分，這樣蒸好的肉餅又嫩又多汁！
小寶寶可以不用生抽！也可以放鹽！但我覺得生抽更好吃！ 還可以在上面打個雞蛋一起蒸哦！
香菇蒸肉餅（寶寶版）
蒸
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