家常蒸槐花

兒時的味道。記得小時候家的周圍種的都是槐樹。每年4月，每天上下學的路上，都能看到滿樹銀裝的槐花，能聞到空氣中的那種清香。

用料  

家常蒸槐花的做法  

1. 這是買回來用自來水洗過晾乾的樣子。

2. 先加入一些油（我加的是魯花壓榨油），拌勻。再加入白麪粉拌勻，最後加一些黃麪粉拌勻。這是拌勻後的樣子。

3. 拌勻面粉後的槐花就可以上籠蒸了。涼水大火蒸10分鐘就OK了。這是蒸熟後的樣子。

小貼士

油，黃面一定要加，是為了槐花不粘連。我是不加鹽的。