用料
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 2克或少許 |
生抽 | 2勺備用 |
內脂豆腐 | 1/3盒或少放 |
香油 | 2勺酌情加 |
小葱 | 少許 |
內脂豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋燉蛋的做法
兩個雞蛋打散後,加一點鹽,攪拌均勻
添加2個蛋殼的涼開水或純淨水,我用的淨水器的水,或者用半個蛋殼加4次
放入蝦皮和內脂豆腐,內脂豆腐劃幾刀,如果家裏是小寶寶,用輔食工具壓碎放入,撒少許葱
(如果娃不愛吃菜,加點切碎的青菜,我經常這樣)
放入蒸蛋器,或者上鍋涼水加入蒸10.分鐘左右,蒸好可以用筷子勺子插進去試試
蒸好加入香油和生抽,就可以了
娃就吃吃蒸蛋,有時候沒湯,不合口味時,蒸個蛋給娃吃很舒服,也好做,還很快