*本食譜出自@卡卡
用料
| 蝦 | 8只 |
| 貽貝 | 4個 |
| 花蛤 | 1把 |
| 椰漿 | 50g |
| 淡奶油 | 50g |
| 小番茄 | 5個 |
| 檸檬葉 | 4片 |
| 西蘭花 | 80g |
| 香茅 | 1根 |
| 金針菇 | 200g |
| 青檸檬 | 2個 |
| 冬陰功醬 | 100g |
| 香菜 | 少許 |
準備食材
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第2張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第2張")
取一個檸檬擠汁,另一個切片裝飾,小番茄對半切開,西蘭花切小塊
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第3張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第3張")
鍋內放少許食用油,開中火,放入香茅炒香
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第4張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第4張")
加入冬陰功醬,炒勻
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第5張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第5張")
放入小番茄和西蘭花
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第6張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第6張")
加入清水(500ml左右),中火煮開
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第7張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第7張")
放入蝦、貽貝、花蛤、檸檬葉
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第8張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第8張")
加入淡奶油和椰漿,中火煮至花蛤開口
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第9張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第9張")
按喜好加入檸檬汁,再放上檸檬片和香菜點綴即可
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第10張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第10張")
完成！
![冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第11張]( "冬陰功海鮮湯 | 北鼎燜煮小圓鍋的做法步驟圖 第11張")
小貼士
檸檬汁可按喜好適量增減
