朋友回鄉下幫忙帶了鵝還送了配菜
用料
| 冬瓜 | 500克 |
| 鵝 | 半隻 |
| 姜 | 3片 |
| 腐乳 | 2塊 |
| 醬油 | 1勺 |
冬瓜燜鵝的做法
油下鍋，放薑片炒香倒入砍成塊的鵝，炒出油後加入腐乳、醬油
![冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第2張]( "冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第2張")
炒出油過程
![冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第3張]( "冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第3張")
倒入高壓鍋壓5-8分鐘變成如圖了，然後倒回之前的炒鍋加切成塊的冬瓜
![冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第4張]( "冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第4張")
加入冬瓜後開始翻炒
![冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第5張]( "冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第5張")
炒出冬瓜汁，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘
![冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第6張]( "冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第6張")
喜歡爛一點的可以繼續燜
![冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第7張]( "冬瓜燜鵝的做法圖解 冬瓜燜鵝的做法步驟 第7張")
冬瓜燜鵝
燜
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