用料
| 瘦肉 | 200克 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 適量 |
煎瘦肉的做法
瘦肉切薄片
![煎瘦肉的做法步驟圖，煎瘦肉怎麼做好吃 第2張]( "煎瘦肉的做法步驟圖，煎瘦肉怎麼做好吃 第2張")
，熱鍋放少量油，把瘦肉放進去，加料酒和醬油翻拌均勻
![煎瘦肉的做法步驟圖，煎瘦肉怎麼做好吃 第3張]( "煎瘦肉的做法步驟圖，煎瘦肉怎麼做好吃 第3張")
小火煎至金黃，撒上適量的鹽（可以撒點孜然、胡椒粉）
![煎瘦肉的做法步驟圖，煎瘦肉怎麼做好吃 第4張]( "煎瘦肉的做法步驟圖，煎瘦肉怎麼做好吃 第4張")
出鍋
![煎瘦肉的做法步驟圖，煎瘦肉怎麼做好吃 第5張]( "煎瘦肉的做法步驟圖，煎瘦肉怎麼做好吃 第5張")
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