蜜汁五香豆腐乾

又好吃又不長胖的小零食，大家快快學起來！

用料  

蜜汁五香豆腐乾的做法  

1. 將薄豆腐乾切成三角形

2. 鍋中倒入油翻炒豆腐乾，注意油多放點，讓豆腐乾兩面微煎出小泡。

3. 豆腐乾煎出小泡，這樣就差不多了。

4. 往鍋中加醬油，糖，少許鹽，香葉，八角，花椒，水

5. 水要剛好淹到豆腐乾，燒開後小火煮

6. 大約10分鐘，水收幹，就像這樣

7. 將花椒等調料用筷子挑出，加少許花椒油，蠔油調味，一次不要加太多蠔油，如果前面放的鹽太多會鹹。

8. 調好味道出鍋👍

小貼士

豆腐乾要煎出小泡才入味，但不能胡，油多放點會好煎些。