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涼拌酸甜羅卜

酸甜食譜 閲讀(1.8W)
涼拌酸甜羅卜的做法步驟圖,怎麼做好吃

自己很喜歡這款涼拌蘿蔔.颱風天在家做.順便分享下.

用料  

辣椒 1個
白蘿蔔 一根(中)
白醋 2勺
白糖 10g
生抽 1勺
麻油 5g
1g
1瓣

涼拌酸甜羅卜的做法  

  1. 白蘿蔔去皮.用刨刀.成片

    涼拌酸甜羅卜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 放鹽我放2勺 別放多不然會鹹(也取決於蘿蔔大小)我的蘿蔔中大概650g左右

    涼拌酸甜羅卜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 然後就開始用👋抓(別問要不要帶手套我沒帶😀你隨意)抓出水倒掉

    涼拌酸甜羅卜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 準備好白醋.辣椒.蒜(要用白醋.陳醋口感沒那麼好)

    涼拌酸甜羅卜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 白醋2勺(大概60g-70個)蒜拍扁切碎辣椒切碎白糖.全放進去拌勻(想辣點.小🌶️用花生油炸下撈起再放.就是香辣味)🤗

    涼拌酸甜羅卜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 再放麻油.生抽(醬油)鹽 .開始拌壓

    涼拌酸甜羅卜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 拌好後靜放20-30分鐘(也可以放冰箱)不急吃可以放冰箱一夜那口感👍

    涼拌酸甜羅卜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 拌好後可以吃一盆.配饅頭..也很棒🤗

    涼拌酸甜羅卜的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張