低卡不放鹽的素炒杏鮑菇

用料  

低卡不放鹽的素炒杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇洗淨，刮皮刀削成條。

2. 水開後，焯水一分鐘撈出。
   焯水可減少炒菜時油的攝入，適合低脂飲食人羣。

3. 青椒、大蒜，切好備用。

4. 熱鍋，倒少量油即可，放入蒜和青椒翻炒，斷生後放入杏鮑菇，再放入蠔油和生抽翻炒。

5. 根據個人口味，還可以放入黑芝麻、孜然粉、辣椒粉等調味。
   新手第一次做，5分鐘搞定。