涼拌西紅柿(付西紅柿去皮方法)

天氣暖和了，西紅柿也越來越好吃了

🍅西紅柿的功效🍅
✅  每日喝1杯西紅柿汁或經常吃西紅柿，對防治雀斑有較好的作用
✅ 西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為“維生素C的倉庫”
✅ 維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。

挑選西紅柿，一定要在手裏掂量一下，選個頭差不多，比較重的那一個，那樣切開不會空心。

用料  

涼拌西紅柿(付西紅柿去皮方法)的做法  

1. 分享兩個可以去西紅柿皮的小工具
   
   黑色的是瑞士的，朋友送的，用了快十年，刀鋒依然鋒利，推薦。某寶30元左右。同時水蜜桃，獼猴桃，芒果這些果皮手到擒來。
   不鏽鋼的菜市場買的，三塊錢，削西紅柿還行，其他比較軟的水果不大好用。

2. 先來一個瑞士的
   每一下刨掉的皮都一樣厚，不傷手

3. 國產三塊錢的
   適合比較硬的西紅柿，削下的皮偏薄，容易打滑，易傷手。

4. 去皮完畢，一切為二

5. 去掉根蒂
   ⚠小心手!

6. 切片
   我感覺薄片比較好吃，大概三毫米厚度

7. 擺盤
   怎麼好看怎麼擺😝

8. 盤子小了😁

9. 一定要用白砂糖，一粒一粒的才好吃
   沒有的，綿白糖也可以

10. 均勻撒糖，開吃
    西紅柿的軟酸，搭配白砂糖的顆粒甜
    完美✌