懶人餐—咖喱雞肉炒饅頭

第一次寫菜譜，第一次拍照，沒那麼美，但是味道還不錯哦。喜歡咖喱的人就要不斷創作關於咖喱的味道啊。別看食材那麼多，其實都是比較常用的東西哦。

用料  

懶人餐—咖喱雞肉炒饅頭的做法  

1. 首先把土豆，胡蘿蔔，香菇，火腿切丁，放在旁邊備用。饅頭在冰箱冷藏過，拿出來切成大點的方塊。雞蛋兩個打撒，把切好的饅頭倒在蛋液裏，讓饅頭均勻的裹上蛋液。（蛋液要被饅頭吸乾才好）

2. 鍋內倒入適量的油，燒到6、7成熱，葱可以不放，把用蛋液浸泡過的饅頭到入鍋內迅速劃散。炒到兩面焦黃即可。放在一旁備用。

3. 鍋內倒入適量的油，倒入土豆胡蘿蔔翻炒均勻，稍微多炒一會。

4. 再倒入切好的香菇和火腿丁。（火腿我忘記放了。。。。=_=）撒入適量的鹽。繼續翻炒

5. 鍋內放入一碗水，掰一塊咖喱塊，放在鍋裏，讓咖喱塊融化，湯變得粘稠。（如果覺得一塊咖喱少，可以多放一塊，我的咖喱是辣的，也可以選擇不太辣的。）

6. 湯汁收的差不多了。關火。

7. 碗內倒入一半炒好的饅頭塊，倒入一半炒好的咖喱調料。

8. 攪拌均勻就可以品嚐啦！炒好的饅頭裹上咖喱汁，好吃到爆。

小貼士

1.火腿可以用雞肉或者別的肉類替換，個人感覺放些肉類味道更好。
2.炒饅頭的時候，蛋液儘量的讓饅頭吸乾，炒出來的饅頭就不會粘在一起。
3.如果給孩子吃，咖喱要用不辣的，我看錯了，本來是給侄子做的，可是太辣，最後都讓我吃了。
4.大葱可以用洋葱代替。