用料
咖喱 | 6勺 |
蒜 5 | 瓣 |
姜 | 六片 |
大料 | 2個 |
酸角 | 一勺 |
豇豆 | 200克 |
紅蘿蔔 | 1根 |
藕 | 半節 |
豆腐皮 | 2張 |
茄子 | 2個 |
椰漿 | 一盒 |
香茅 | 1根 |
咖喱蔬菜的做法
蒜,姜,切碎
把蒜,姜,香茅,大料炒香
把咖喱粉用水攪拌後放入鍋裏抄到咖喱有點冒氣,
放入水,加入酸角,
豇豆切段
藕切片
茄子和豆腐切絲,
把豇豆,胡蘿蔔,豆腐絲,藕放入鍋裏煮,約十分鐘後放茄子和椰漿
我加了魚餅,再煮19分鐘,放鹽就行了。
香噴噴的咖喱就可以吃了
小貼士
1.咖喱要提前五分鐘加水攪拌。
2.可以加腐竹,超好吃。