美美的「菠菜蝴蝶🦋面」

喜歡蝴蝶🦋面的樣子，喜歡吃蝴蝶面略帶嚼勁的口感。。。娃兒突然想吃了，翻翻家裏只有菠菜可以榨汁，今兒個就只做了「菠菜蝴蝶🦋面」像南瓜，胡蘿蔔，火龍果，紫薯，都是可以和麪做的哈！如果家裏材料齊全，可以一次多和幾種顏色的麪糰，做好後風乾密封保存，想吃的時候隨時拿出來做上一碗，奈斯👍👍👍

麪糰硬度中等偏硬一點。

用料  

美美的「菠菜蝴蝶🦋面」的做法  

1. 盆中加入麪粉和鹽。

2. 加入菠菜汁，邊加邊攪拌成棉絮狀。

3. 下手揉成光滑的麪糰，鬆弛二十分鐘。麪糰偏硬，揉不光滑的話就蓋保鮮膜密封鬆弛十分鐘後再揉，就光滑了哈！

4. 鬆弛好的麪糰移至案板，擀成越薄越好的大面片。

5. 用模具壓出形狀，沒有模具的話找個合適大小的瓶蓋也可以哦。

6. 拿掉邊角料，重複擀開壓形狀。

7. 用筷子夾起來。

8. 美美噠。

9. 做蝴蝶麪湯，或者炒蝴蝶面都可以哦！

小貼士

無技巧無難度！