故事是這樣事兒滴:
老阿姨跟阿姨夫收拾廚房的時候發現了面藕,感覺快過期了,還是我從孃家帶回來的,怕浪費,於是決定給阿姨夫做個下酒菜!
用料
鹽 | 適量 |
香油 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 少許 |
麻醬 | 愛吃的多來點兒 |
醋 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
面藕 | 吃多少放多少 |
黃瓜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
辣椒絲/辣椒粉 | 適量 |
超快拌菜拌麪藕的做法
準備好材料(吃多少放多少,量力而行別浪費)
面藕泡水發開,着急可以用熱水泡。顏色變白就差不多了!
黃瓜胡蘿蔔切絲,蒜切沫!
將泡好的面藕將水擠幹。黃瓜絲,胡蘿蔔絲,蒜沫,調料一起放入一個大的容器中。麻醬要用水或者醋調開放入。鍋中燒油,油熱迅速澆到拌菜上。拌吧拌吧就齊活啦!
美味面藕就做好啦!阿姨夫説這個菜太廢酒啦!
小貼士
沒啥小技巧,簡單粗暴!