之前做披薩,囤了料,然後就不愛做了!料不能一直放着啊,突然靈機一動,來個披薩近親的焗飯吧
用料
米飯 | 3碗 |
蕃茄醬 | 30克 |
洋葱 | 50克 |
橄欖油 | 20克 |
奶油奶酪 | 20克 |
黑胡椒 | 1/2勺 |
鹽 | 2克 |
蟹肉棒 | 1根 |
熱狗腸 | 1根 |
薩拉米 | 8片 |
牛肉粒 | 50克 |
馬蘇裏拉 | 200克 |
片芝士 | 3片 |
小白焗飯 — 第一口就無法自拔的愛上的做法
煮熟的米飯(剩飯)加上橄欖油,黑胡椒,洋葱、蕃茄醬、奶油奶酪、鹽 拌勻。可以再撒些帕納森芝士粉增加奶香味,喜歡蕃茄醬的味道可以多加些,我這個量成品是吃不出酸甜味的,我比較喜歡這個樣的
錫紙鋪好(不然洗的時候太難洗)放一層米飯,不要壓的太實,鬆散的鋪一層,大概兩釐米厚即可。之後上面撒一層薄薄的馬蘇裏拉
一根熱狗腸,一根蟹肉棒,切片後鋪在馬蘇裏拉上
再蓋上第二層扮好的米飯,同樣不要壓實,不然融化的芝士沁潤不進
鋪上一層薩拉米香腸,不要太密集
撒上牛肉粒,也不要太密集,這樣吃的時候每一口都略有不同,味道和口感更有層次
鋪上三片芝士片。當然可以全用馬蘇裏拉鋪,我是喜歡多機種芝士混合的味道
馬蘇裏拉填縫鋪滿
入烤箱,200度,20分鐘,芝士表面略焦就可以的。
生活的美味很容易!