春天到了,這個雙休日正好是睛天,是春遊的好時機,於是我做了飯團去效區的河堤公園放鬆一下。
用料
米飯 | 兩碗 |
雞蛋 | 1個 |
培根 | 3片 |
西蘭花 | 1朵 |
六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油 | 1勺 |
玉米澱粉 | 15克 |
水 | 15克 |
葱 | 3根 |
玉米油 | 5克 |
福袋飯糰和卡通飯糰的做法
準備食材
雞蛋打散在碗中,加入玉米澱粉和水攪拌均勻
平底鍋抹上少許油,倒入雞蛋糊攤成薄餅
培根放入平底鍋煎至兩面微黃
西蘭花放入開水中淖熟,葱燙熟
蛋皮用慕斯圈壓成一片片用作福袋皮
把剩下的蛋皮邊角廢料切碎,培根切碎,西蘭花只取花朵部分並切碎
把晾至温熱的米飯倒入一個大碗中,加入培根碎,雞蛋和西蘭花碎
加入1勺六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油後攪拌均勻,先搓幾個圓球分別用切好的蛋皮包起來,折成福袋形狀後用燙好的葱葉綁起來
把剩下的米飯混合物用卡通模整成卡通飯糰,整好的飯糰裝入飯盒,再帶上喜歡吃的水果,去春遊吧
小貼士
煎蛋皮要用小火煎