空氣炸鍋烤剩飯芝士飯糰

你永遠不知道自己冰箱裏藏着多少美味

用料  

空氣炸鍋烤剩飯芝士飯糰的做法  

1. 剩飯可以和煮熟的紅薯、土豆、山藥等等互相替代，總是，冰箱裏剩啥用啥。
   
   芝士不要拘泥於形態，條狀片狀塊狀，是個芝士就行。

2. 將剩飯和紅薯一起搗碎，紅薯為啥不紅，別槓，我用的沒吃完的白心紅薯，加一勺生抽拌成泥狀。
   
   沒有生抽可以用食鹽代替，也可以撒些胡椒粉or椒鹽粉or五香粉or孜然粉等你廚房有的且你自己喜歡的調味粉末，增加複合的口感，別有風味。

3. 取一坨飯泥，壓扁；
   再取一些芝士，放在中心；
   把芝士包進去，搓成球狀，大約你日常吃的湯圓那麼大的球球。

4. 搓好的球球外滾一層白芝麻。

5. 空氣炸鍋180度預熱5分鐘，預熱的過程中，用刷子給球球們刷油。
   
   將球球們放進空氣炸鍋，180度炸4分鐘，取出趁熱食用，口口爆漿，好吃的很。