【Pailin's Kitchen】奶奶級食譜-泰式炒米粉~

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用料  

【Pailin's Kitchen】奶奶級食譜-泰式炒米粉~的做法  

1. 150g乾麪
   煮好

2. 白糖，白胡椒 各1/2小勺
   金山醬油1大勺，蘑菇醬油2大勺。混合待用（炒菜時加一半，剩下的麪條放入後淋在面上）
   五香豆乾100g 切丁
   大蒜5瓣 切碎
   
   捲心菜2cup  切片
   胡蘿蔔1cup  切絲
   香菇6朵 泡發後切片
   韭菜1cup 切小段

3. 熱油，炒大蒜末和豆乾丁。棕黃色之後，下捲心菜、胡蘿蔔絲和香菇片。
   米粉單獨煮好

4. 淋一半的醬油。蔬菜軟了之後放入煮好的米粉。在面上均勻澆上剩下的醬油。
   加白糖、白胡椒調味。
   用夾子輔助炒勻。
   關火之後，加入韭菜，翻拌就可以了。