香辣火腿黃金蛋炒飯

饞醬油炒飯好久了，今天總算能爽一次，家裏恰好有剛買的老乾媽，靈機一動放了一勺，實在是太好吃了！ε-(´∀｀; )

用料  

香辣火腿黃金蛋炒飯的做法  

1. 敲一顆或兩顆雞蛋🥚，攪散～把米飯🍚倒進去，再加鹽！放黑胡椒粉！攪攪攪懟懟懟！(＞人＜;)充分使米飯裹緊蛋液！

2. 切碎火腿腸成粒備用～我用的是馬可波羅香腸，你們隨意哈，午餐肉啥的應該也行，估計會更香～

3. 把剩下的另一顆雞蛋🥚攪碎～起鍋熱油，油温足夠了把蛋液🍳倒入，待蛋液底部成型了再開始炒～炒碎後放一旁備用

4. 再往鍋中倒入足量油，加入裹滿蛋液的米飯🍚，放兩大勺生抽，倒入火腿腸粒，倒入之前炒好的雞蛋🥚，最後加一勺豆豉老乾媽

5. 到米飯粒粒分明，炒飯足夠乾的時候可以盛出來開吃啦！賊香！

6. very給力！

小貼士

1️⃣我不喜歡吃葱花，所以沒有放，大家可以隨意發揮呀～把火腿腸換成臘腸啊培根啊估計都會很好吃噠
2️⃣菜譜是一人份的，一整碗米飯炒出來會特別多……反正我是吃不完，三分之二碗剛剛好，諸位也是自行調整呀！
3️⃣紅豆米飯是我媽前一天做的，我覺得加了紅豆的米飯炒起來要比普通米飯更香～畢竟那種沙沙的有顆粒感的豆子我特別喜歡～