愛心炒飯～檸香番茄口味

一款容易上手的家常炒飯，用檸檬汁，烤肉醬，番茄醬，拌勻，味道意想不到的美味！最後用鍋鏟凹出愛心形狀

用料  

愛心炒飯～檸香番茄口味的做法  

1. 雞蛋液加澱粉液，鹽，攪拌均勻，油鍋小火，倒入雞蛋液，慢慢搖轉鍋子，攤出一個細膩粉嫩的蛋餅，捲起來出鍋，切碎備用

2. 鍋裏下少許油，放入剝好的蝦肉，炒香，加入胡蘿蔔丁，槓豆丁，少許鹽翻炒，倒入飯，混合炒均勻，加入雞蛋碎

3. 這時關火，加入檸檬汁，烤肉醬，自制番茄醬（下廚房有做法，自己做的番茄醬味道十分好）

4. 隨意澆在上面

5. 開始用力攪拌，確保充分入味

6. 最後，用鍋鏟造出愛心形狀，直接上桌，一家人圍着用勺子吃，特別温馨！

小貼士

澱粉加少量水，攪拌均勻再倒入雞蛋液中，這樣彈出來的蛋餅口感非常細膩Q彈。
   檸檬汁根據口味添加，一般不會讓炒飯太酸，反而增加了清香。
    自制番茄醬甜酸適中，比較稀可以多加一些，還能把飯挖出來直接拌在番茄醬吃，那樣更加美味。若是超市濃稠番茄醬，依據口味添加。
    祝願你吃完愛心炒飯，心情棒棒噠！