5分鐘足夠做一碗好吃的蛋炒飯，我做給你看
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 剩飯 | 1碗 |
| 生抽 | 3－5克 |
| 鹽 | 2克 |
| 油 | 5－8克 |
| 葱花 | 適量 |
5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法
擦乾淨的鍋放油，開火(高手用大火，新手用中小火)，打入一個雞蛋
![5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第2張]( "5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第2張")
把鍋稍微傾斜，用炒菜鍋鏟(擦乾的，不能有水)的一角直接把雞蛋打散
![5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第3張]( "5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第3張")
撒上葱花
![5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第4張]( "5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第4張")
翻炒成如圖狀態
![5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第5張]( "5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第5張")
加入米飯
![5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第6張]( "5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第6張")
翻炒到飯粒散開
![5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第7張]( "5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第7張")
加生抽，翻炒均勻，加鹽翻炒均勻，出鍋
![5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第8張]( "5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)的做法步驟圖 第8張")
成品如圖
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小貼士
1.這碗蛋炒飯的三要素:雞蛋，剩飯，生抽
5分鐘足夠做一碗好吃的雞蛋炒飯(隔夜飯，剩飯版本)
炒飯
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