用料
| 麪粉 | 700克 |
| 水 | 441克 |
| 鹽 | 4克 |
| 豬肉 | |
| 葱 | |
| 鹹菜 |
鹹菜肉末小麥餅的做法
鹹菜洗乾淨，如果買的鹹菜比較鹹用水多泡幾遍，控幹水分，（能控多少幹就多少幹）
![鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
葱白和肉末弄好，喜歡肥肉多的可以多加
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➕鹽和味極鮮，然後我喜歡捏成一個球球，我捏了8個
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麪粉提前揉好醒一個半小時
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醒好後會有點粘手，手上加點油拿出來分成8份
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把捏好的肉糰子包進去
![鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
用擀麪杖壓開壓薄，翻面要撒麪粉哦
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擀成一個圓
![鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
放到平底鍋變色後兩面刷油
![鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
用小火哦別糊了
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熟了哦
![鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
切塊開吃
![鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
老少皆宜
![鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
配一碗白粥
![鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "鹹菜肉末小麥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
小貼士
100g麪粉是63-65g的水
