時間：約20-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 土豆 | 2個 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 植物油 | 15ml |
| 生抽 | 10ml |
| 火腿腸 | 0.5根 |
| 葱花 | 根據口味添加 |
| 熟黑芝麻 | 根據口味添加 |
土豆絲雞蛋餅的做法
熱鍋冷油，炒土豆絲
![土豆絲雞蛋餅的做法圖解 土豆絲雞蛋餅的做法步驟 第2張]( "土豆絲雞蛋餅的做法圖解 土豆絲雞蛋餅的做法步驟 第2張")
加入生抽，炒勻後平鋪在鍋內小火煎至定型
![土豆絲雞蛋餅的做法圖解 土豆絲雞蛋餅的做法步驟 第3張]( "土豆絲雞蛋餅的做法圖解 土豆絲雞蛋餅的做法步驟 第3張")
均勻的撒適量的火腿腸丁和葱花，並均勻倒入雞蛋液煎至定型
![土豆絲雞蛋餅的做法圖解 土豆絲雞蛋餅的做法步驟 第4張]( "土豆絲雞蛋餅的做法圖解 土豆絲雞蛋餅的做法步驟 第4張")
最後撒少許黑芝麻即可
![土豆絲雞蛋餅的做法圖解 土豆絲雞蛋餅的做法步驟 第5張]( "土豆絲雞蛋餅的做法圖解 土豆絲雞蛋餅的做法步驟 第5張")
小貼士
用漏勺倒入雞蛋液可以更加均勻
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土豆絲雞蛋餅
餅
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