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用料
土豆絲紅蘿蔔雞蛋餅的做法
將土豆和紅蘿蔔切絲
加入少量麪粉或糯米粉攪拌,絲有粘性即可
下油,薄薄一層,將絲圍成一個圈,中間打一個雞蛋。
撒上鹽胡椒
小鍋煎黃,注意煎的時候用鍋鏟不停的轉圈,這樣可以保持形狀,也不容易糊鍋
金黃色出鍋,口味重的可以撒上胡椒或者塗上番茄醬,辣椒醬都可以。
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