八哥下廚：肉鬆葱花餅&火腿腸葱花餅

原創

用料  

八哥下廚：肉鬆葱花餅&火腿腸葱花餅的做法  

1. 用前四種用料和麪，揉成麪糰（水佔麪粉比例約60%或稍多一點點，可加一點豬油或玉米油，面和的稍軟一些，不用太過份揉麪），醒30分鐘以上。案板上抹一點油（或撒乾麪粉）防粘，醒好的面（不揉）直接擀成大面片，抹千島醬或沙拉醬。

2. 撒上肉鬆和葱花

3. 捲起

4. 卷好後可抻長一些（醒到位，延展性很好的），盤起。

5. 盤起

6. 擀成餅

7. 平底鍋兩面烙熟（或電餅鐺）

8. 熟了

9. 很好吃的哦！

10. 如果不抹沙拉醬和肉鬆，抹植物油，撒椒鹽，撒葱花和火腿腸粒，就成了火腿腸葱花餅了。

11. 擀成餅坯

12. 同樣好吃哦

小貼士

我做飯用料不求精準，大概就好，熟能生巧。