葱油千層餅～太簡單！新手零失敗

留學期間，一位學姐教過我做，回國後不喜和麪只做過一次。
哥哥從小愛吃餅，但我總是懶於和麪，現在有了麪包機幫我，隨時都可以吃上餅，再也不用買速凍的啦！

用料  

葱油千層餅～太簡單！新手零失敗的做法  

1. 300克麪粉加150克水，和成麪糰，保鮮袋裝好醒發半小時以上。也可以晚上和好面保鮮袋裝好放冰箱冷藏，第二天早上做。切出一些擀薄成長圓形。

2. 刷上一層油，每個餅撒上一克左右鹽、一些葱花、黑芝麻。

3. 一點點捲起來，拉長些。

4. 再捲起來。

5. 壓扁擀薄，稍加摔打，摔出內部層次。

6. 熱鍋放油，下餅，兩面煎成金黃色。

7. 裝盤～下午點心而已，哥哥、妹妹和我，三個人把300麪粉150水和麪做的餅，全部吃完了！你説好不好吃？！😄

小貼士

1. 有的方子教大家麪糰捲起後兩頭都往裏卷，增加層次，但做出來容易變成蝴蝶酥形狀，不好做成圓形，如果想兩頭往裏卷的，最後收口必須加倍注意，往圓形靠，不然做出來的餅，容易是蝴蝶酥形狀的。