（電餅鐺版）香脆薄麥餅梅乾菜餅

當年小學門口5毛一個的脆麥餅，現在都2元一個了。現在在家電餅鐺就可以做。簡單方便。自己做的就是比較隨意。

用料  

（電餅鐺版）香脆薄麥餅梅乾菜餅的做法  

1. 麪粉，水，鹽放入麪包機和麪，再加油。（手工和麪也一樣）

2. 醒面過程可以準備餡料。梅乾菜熱水泡一下打濕，用紗布擠幹水。加入適量的白糖，喜甜可以多加，一些豬油。（也可以不用豬油，切一點肥肉碎進去）攪拌均勻待用。

3. 30克到50克一個麪糰，擀薄，加入餡料。

4. 像包子一樣包好

5. 擀的越薄越好。

6. 放入電餅鐺，3分鐘，翻面3分鐘。

7. 完成。

8. 完成開吃