發麪千層 榨菜醬香肉餅 超級好吃 簡單易做

做榨菜醬香肉包剩的餡，今天又做了這款千層肉餅，超級好吃。

榨菜醬香肉餡：

用料  

發麪千層 榨菜醬香肉餅 超級好吃 簡單易做的做法  

1. 把材料混合均勻，揉成軟硬適度的麪糰，醒面20分鐘左右。
   
   平均分成四份。

2. 揉麪墊上鋪手粉，把每一份擀成片，抹上肉餡，在撒一些葱花，邊緣留空白。

3. 摺疊捲起，捏緊邊緣。

4. 最後成扁狀條。

5. 右邊，1/3向左邊摺疊。

6. 左邊的向右邊摺疊，頭摺疊裏邊。

7. 擀成1釐米厚的方形麪餅。
   
   適當鋪一些手粉，正面擀幾下，在反面擀幾下，要麪餅上下一樣。

8. 放入抹了油的電餅鐺中，餅上面也抹上油鎖住水分，中火烙五六分鐘左右。

9. 兩面金黃出鍋。

10. 切開看看層次豐富，好有食慾哦。
    
    外皮酥酥脆脆，內裏暄軟多層，一口下去，肉香、面香、葱香、醬香……好吃的停不下來。

小貼士

這樣方法摺疊操作簡單不露餡兒層次也多。

小葱碎加少許小蘇打抓一下，烙好的餅葱花是綠色的。

吃剩下的餅可以用保鮮袋裝起來，放冰箱冷藏，想吃的時候用電餅鐺在烙兩三分鐘，就和剛烙好的餅一樣好吃。