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榛果酥餅(熊谷裕子薩佈雷酥餅簡化)

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榛果酥餅(熊谷裕子薩佈雷酥餅簡化)的做法步驟圖

用料  

低筋麪粉 140g
糖粉 50
榛果粉 50
無鹽黃油 100
牛奶 10

榛果酥餅(熊谷裕子薩佈雷酥餅簡化)的做法  

  1. 除了牛奶以外所有粉加入食物料理機攪拌均勻,無黃油塊

  2. 加入牛奶,攪拌到微結塊

  3. 裝入保鮮袋,排擠空氣後捏成型

  4. 冷藏成形

  5. 切成小塊,0.3-0.5

  6. 180度 13分鐘

小貼士

1、可可味的,用等量杏仁粉代替榛果粉,低粉120,可可粉24
2、開心果椰子味的,等量杏仁粉替代榛果粉,加椰子細粉10,開心果碎10
3、可可薩佈雷,原方+熟可可粒40,杏仁粉替代榛果粉
4、抹茶口味,原方+抹茶粉4,杏仁粉替代榛果粉
5、咖啡口味,杏仁粉替代榛果粉,濃縮咖啡替代牛奶