看到家裏玻璃瓶內的亞麻籽,突發奇想是否可以用來烤餅?因此作了嘗試,結果令人滿意,香甜可口!
用料
麪粉 | 160克 |
紅棗肉 | 10克 |
葡萄乾 | 15克 |
水,酵母粉,亞麻籽,白砂糖,食鹽,葵花籽 | 油 適量 |
紅棗葡萄乾亞麻籽發麪烤餅的做法
麪粉內加入發酵粉,白砂糖和鹽,紅棗肉葡萄乾洗淨。
麪粉發酵
將紅棗肉和葡萄乾放入發好的麪糊中,攪拌均勻。
亞麻籽
加厚平底鐵鍋燒熱,倒入適量葵花籽油,亞麻籽撒成大約烤餅面積。
將麪糊倒入鍋中,攤成園形(亦可選其他圖案)
上面再撒上亞麻籽
噴少許水加蓋小火慢烤,
烤至兩面金黃色
裝盤上桌,享受美食!