孩子愛吃的黃金蝦球

家裏的大寶小寶都愛吃蝦，特別是大寶最愛吃這道黃金蝦球，今天就去買了蝦給家裏的兩個寶寶做。

用料  

孩子愛吃的黃金蝦球的做法  

1. 蝦去頭，去殼，留蝦尾。

2. 用刀在蝦背上剖開去蝦線，不要剖開成兩半了。

3. 洗乾淨，放點料酒，鹽，澱粉，胡椒粉，雞蛋一個。

4. 攪拌均勻，放置20分鐘。

5. 這是我上次炸雞腿還剩的麪包糖

6. 鍋裏放油7成熱，把蝦裹上面包糠放油鍋裏炸，火不要太大中火即可。

7. 蝦炸成這樣就行，不用炸的太老，蝦很容易熟，就這樣外焦裏嫩的黃金蝦球就做好了。

小貼士

第一次發佈菜譜，還不怎麼會弄，還有兩個配料沒弄上，料酒，胡椒粉。