經典凱撒沙拉【前菜-沙拉】

凱撒，凱撒，聽説是英雄的名字。
當沙拉有了故事，
我也想靜靜端坐，
拿起一片，慢慢的嚼着，
就像嚼着他的故事。

用料  

經典凱撒沙拉【前菜-沙拉】的做法  

1. 準備工作：燒水放鹽把雞蛋煮熟去殼切小塊。

2. 用煎鍋把培根肉煎至金黃然後切片；蒜切碎，羅馬生菜（泡冰水口感更好）撕小塊。

3. 麪包丁：吐司切小塊，鍋裏放牛油和蒜蓉微微炒香，再放吐司塊小火煎至金黃。

4. 拌沙拉：把準備好的沙拉食材放在一個碟里根據個人口味放帕馬層芝士粉，凱撒汁，海鹽，黑椒碎拌撈均勻即可。（注意不可拌撈太久，否則蔬菜容易出水影響口感）

5. 擺盤：根據自己的喜好擺盤上桌。

小貼士

麪包丁製作時的火候一定要掌握好，用小火製作。