用料
蛋黃 | 4只 |
奶粉 | 5勺 |
鐵棍山藥 | 三分之一根 |
山藥蛋黃溶豆的做法
取蛋黃四個,奶粉五勺,鐵棍山藥三分之一根。
山藥打泥
山藥泥加奶粉
混入打發的蛋黃液中
採取切拌的方式混合
採取切拌的方式混合
蛋黃奶粉山藥湖裝入裱花袋中
擠在鋪好硅油紙的烤盤中,上下110度40分鐘左右即好。
裝罐
小貼士
用的懷山藥,特別粘稠,這樣做出來不如純蛋黃奶粉的模樣好看,但營養豐富呦,山藥是脾胃虛弱寶寶比較好的選擇。大家看到的泡泡不是打發過了也不是稀了,是山藥的小泡沫,全程不加一滴水呦,寶媽們,試試吧。